Aprikosendessert

Zutaten

  • 800 g Aprikosen
  • 1 Gläschen Sahne oder Kondensmilch
  • 4 Eßlöffel Puderzucker
  • 4 Teelöffel Rum
  • 400 g Schlagsahne

Zubereitung

Die Aprikosen halbieren, die Kerne entfernen.
Die Schnittflächen der Aprikosen mit Puderzucker bestreuen und mit Rum beträufeln.
Darauf die steife Schlagsahne häufen.
Gut gekühlt servieren.

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[Nach: Salate » Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR]

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