Apfelsineneis
Dieses hausgemachte Apfelsineneis ist erfrischend, fruchtig und perfekt für heiße Sommertage. Es ist einfach zuzubereiten und bietet einen köstlichen Geschmack von frischen Orangen.
Zutaten für das Apfelsineneis
- 50 g Würfelzucker
- 2 Apfelsinen
- 1 Zitrone
- 1/2 Liter Milch
- 100 g Zucker
- 2 Eigelb
- 1 1/2 Eßlöffel Stärkemehl
Zubereitung des Apfelsineneises
- Mit dem Würfelzucker die Schalen der gut gesäuberten, ungespritzten Apfelsinen und der Zitrone abreiben, diesen Zucker in die Milch geben, damit er sich auflöst.
- Zucker und Eigelb verrühren, das Stärkemehl zufügen, die Milch unterrühren und auf dem Herd bei dauerndem Schlagen bis zum Kochen erhitzen.
- Erkaltet den Saft von Apfelsinen und Zitrone zugeben und gefrieren lassen.
Pin mich!
Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR