Apfel-Preiselbeer-Salat
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984
Diese Zutaten brauchen wir…
- 300 g Äpfel
- 100 g Preiselbeeren
- 1/8 Liter saure Sahne
- 2 Eßlöffel Zucker
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Die geschälten Äpfel grob reiben und mit den ganzen oder zerdrückten Preiselbeeren vermischen. In eine Salatschüssel geben und saure Sahne darübergießen. Mit Zucker und Salz bestreuen.
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Nach: Obst, Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1984