Apfel-Aprikosen-Chutney

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

  1. Die Äpfel und Zwiebeln schälen, die Aprikosen entsteinen und alles kleinschneiden.
  2. Zusammen mit den mit Salz zerquetschten Knoblauchzehen, dem Zucker, dem Essig und allen Gewürzen in einen Topf geben.
  3. Unter Rühren zu Mus kochen; gegebenenfalls nachwürzen.

[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]

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