Amerikanische Käse-Salat-Soße
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g Salatkrem
- 100 g Sahne
- 100 g Doppelrahmfrischkäse
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Und so wird es gemacht…
Die Sahne steif schlagen. Den Frischkäse schaumig rühren, mit der Salatkrem vermengen und die steif geschlagene Sahne darunterziehen. Wer es etwas kräftig mag, kann die Soße mit etwas Zitronensaft und gemahlenem weißem Pfeffer abschmecken. Diese milde Salatsoße eignet sich sehr gut für Kopfsalat, Tomaten- oder Gurkensalat, aber auch anderen Frischkostsalat.
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Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989