Röstschnitten mit Ei ungarische Art
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986
Rezeptangaben sind für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Weißbrot
- 1/2 Glas Milch
- 3 Eßlöffel Schmalz oder Butter
- 1 Ei
- Salz nach Geschmack
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Und so wird es gemacht…
Das Weißbrot in Stückchen schneiden, in Milch tauchen, in geschlagenem Ei wälzen und in heißem Schmalz oder Butter knusprig braun braten. Salzen und sofort servieren. Diese Röstschnitten eignen sich gut zu Spinat oder anderen Gemüsespeisen.
Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986
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