Röstschnitten-Omelett
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Weißbrot
- 4 Eier
- 3 Eßlöffel Butter
- Salz
- Pfeffer
- Kräuter nach Geschmack
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Und so wird es gemacht…
Das Weißbrot in dünne Scheiben schneiden und in Butter goldgelb braten. Zerlassene Butter mit den Eiern vermischen, etwas salzen und mit diesem Gemisch die Röstschnitten übergießen und braten. Das Omelett wenden, so daß die gebratenen Röstschnitten oben erscheinen. Mit Petersilie oder Dill garnieren und servieren.
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Nach: Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986