Radieschen-Eier-Salat
Zutaten
- 4 bis 6 Bund Radieschen
- 4 bis 6 grüne Zwiebeln
- 3 bis 4 hartgekochte Eier
- Dill
- 2 bis 3 Eßlöffel Öl
- Salz
Zubereitung
Die geputzten, gewaschenen Radieschen in dünne Scheiben schneiden.
Die grünen Zwiebeln in kleine Stücke und die Eier in kleine Würfel schneiden.
Mit fein gewiegtem Dill und Öl vermengen und mit Salz abschmecken.
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[Nach: Salate » Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR]