Gurkensalat mit Kräutern
Zutaten
- 8 kleine Gurken
- 2 Eßlöffel Öl
- 1 Eßlöffel Essig
- Salz
- Pfeffer
- Dill
- 4 Zwiebelschlotten
- 1 Tomate
Zubereitung
Die vorbereiteten Gurken in dünne Scheiben schneiden, eine Marinade aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer bereiten und darübergeben.
Gehackten Dill und kleingeschnittene Zwiebelschlotten überstreuen.
Mit Tomatenscheiben garnieren.
[Nach: Salate » Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR]
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