Zitronenflip
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
(Einzelportion)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 3 Eiswürfel
- 1 Eigelb
- 2 Eßlöffel süße Sahne
- 1 Eßlöffel Zitronensaft
- 2 Teelöffel Puderzucker
- 8 cl Weißwein
- etwas abgeriebene Schale von 1 gut gereinigten Zitrone
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Und so wird es gemacht…
Eis, Eigelb, Sahne, Zitronensaft, Puderzucker und Weißwein in den Shaker geben. Gut schütteln, dann in ein hohes Glas seihen. Mit geriebener Zitronenschale bestreut servieren.
Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986
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