Deftiger Apfel-Toast
Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Scheiben Toastbrot
- 20 g Butter
- 100 g Schinkenspeck
- 3 bis 4 Äpfel
- 4 Eßlöffel Weinbrand
- 4 Scheiben Chester-Schmelzkäse
- Edelsüß-Paprika
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Und so wird es gemacht…
Die Toastscheiben leicht vortoasten und mit Butter bestreichen. Den Schinkenspeck in Würfel, die Äpfel in Scheiben schneiden. Beides auf die Toastscheiben verteilen, mit Weinbrand beträufeln. Mit den Käsescheiben bedecken und obenauf Paprika streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 10 Minuten überbacken.
Nach: Deftiges, Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1987
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