Welsh Rabbits
Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- 750 g geriebener Chester-Käse
- 1 Eßlöffel Mehl
- 1 Eßlöffel Butter
- 4 Eßlöffel helles Bier
- Senf
- 1 Teelöffel Worcestersauce
- 1 Messerspitze Cayennepfeffer
- 1 Eigelb
- 4 Scheiben Toastbrot
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Käse, Mehl, Butter, Bier und Gewürze in einen Topf geben. Auf kleiner Flamme rühren, bis eine glatte Krem entsteht. Das Eigelb in einer Schüssel verrühren, die warme Käsekrem unterziehen. Die Brotscheiben toasten, mit der Käsekrem bestreichen und im vorgeheizten Ofen überbacken, bis der Käse hell gebräunt ist.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Deftiges, Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1987