Erdbeer-Schinken-Salat
Zutaten
250 g gekochter Schinken oder Schinkenwurst, 500 g Erdbeeren, 2 Eßlöffel Dessertwein, frisch gemahlener Pfeffer, 1/8 Liter Sahne, 75 g Mayonnaise, Salz.
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Zubereitung
Den in Würfel geschnittenen Schinken mit den gewaschenen, geputzten und halbierten Erdbeeren vermengen und mit dem Dessertwein und Pfeffer würzen.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Die steif geschlagene Sahne mit der Mayonnaise verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, über den Salat gießen, erst beim Servieren alles miteinander vermengen.
[Nach: Beeren – Viele Rezepte und Tips » Verlag für die Frau, Leipzig, 1985]