Erdbeer-Quark-Mix

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Erdbeer-Quark-Mix

Zutaten

250 g Erdbeeren, 1/2 l Milch, 200 g Magerquark, 1 Eßl. Zitronensaft, 1 Eßl. Rum, 3 Eßl. Zucker.

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Zubereitung

Die vorbereiteten Erdbeeren, Milch, Magerquark, Zitronensaft und Rum mit dem Mixer pürieren.

Mit Zucker abschmecken und in Gläser füllen.

[Quelle: Beeren – Viele Rezepte und Tips » Verlag für die Frau, Leipzig, 1985]

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