Biskuitkekse
Zutaten
- 250 g Mehl
- 30 g Butter
- 2 Eier
- 90 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 5 g Hirschhornsalz
Zubereitung
Aus Mehl, Butter, Eiern, Puderzucker, Vanillinzucker und Hirschhornsalz am Abend einen Teig bereiten.
Diesen über Nacht rasten lassen. Noch einmal durchkneten und ausrollen.
Mit einer ovalen Form Kekse ausstechen, diese auf ein gefettetes Blech legen und backen.
Nach: Mária Hajková – Múcniky, Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977
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