Salat „Lorett“

Zutaten für den Salat „Lorett“

• 1,2 kg Kartoffeln
• Salz
• Essig
• 20 g Zucker
• 2 Zwiebeln
• 100 g rote Rüben
• 80 g Margarine

Zubereitung

1. Die Kartoffeln kochen, abpellen und in Würfel schneiden, mit Salz, Essig und Zucker würzen.
2. Die in Würfel geschnittenen Zwiebeln sowie die in kleine Würfel geschnittenen roten Rüben zugeben und mit zerlassener Margarine übergiessen.

Nach: Kochen im Freien, Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR

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