Fleisch auf belorussische Art
600 g Rindfleisch, Salz, 2 Zwiebeln, 2 Eßl, geriebenes Schwarzbrot, 3 Eßlöffel Butter, 8 Kartoffeln, 1/2 Liter Sahnesoße.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Das Fleisch in Scheiben schneiden, klopfen, salzen, mit kleingeschnittener Zwiebel bestreuen und in den Brotbröseln panieren. Etwas Wasser und Butter zugeben und schmoren. Mit gekochten Kartoffeln und Sahnesoße (extra Rezept) servieren.
Nach: Belorussische Küche – Verlag Uradsha Minsk und Verlag für die Frau Leipzig, 1982