Wurst-Eierförmchen
Zutaten
4 Scheiben Jagdwurst, 1 kleine Zwiebel, Bratfett, 4 kleine Scheiben Schnittkäse, 4 Eier, Salz
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Zubereitung
Die gehäutete Wurst in Würfelchen schneiden und mit der gehackten Zwiebel kurz braten.
in feuerfeste gefettete Förmchen geben, jeweils eine dünne Käsescheibe auflegen und in jede Form ein kleines Ei schlagen.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Eierkocher fest verschließen, andere Förmchen mit gefettetem Butterbrotpapier und Gummiring abdecken und im Wasserbad etwa 10 Minuten kochen lassen.
[Nach: Frühstück und Abendbrot » Verlag für die Frau Leipzig, 1967]