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Wildtournedos

Wildtournedos

2 Rehsteaks, Salz, Pfeffer, Öl, 2 kleine Scheiben Toast, 2 Eßl. geriebener Käse, 2 Tomaten, Petersilie.

Die Steaks mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit Öl bepinseln und grillen. Dann auf die Toastscheiben legen, dick geriebenen Käse darüberstreuen und nochmals überbacken. Mit Tomatenscheiben und Petersilie garnieren.

Quelle: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR

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