Weißkrautbuletten mit Äpfeln

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985

Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Das vorbereitete Weißkraut in dünne Streifen schneiden und mit etwas Wasser garziehen lassen. Danach den gerösteten Grieß zugeben, gut verrühren und weitere 10 Minuten dünsten. Die geschälten Äpfel (ohne Kernhaus) in kleine Würfel schneiden, in Margarine leicht andünsten und zum Weißkraut geben. Das Ei und Salz hinzufügen und daraus Buletten formen, in SemmelmehI panieren und braten.

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Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)

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