Weißkohlsalat mit Dörrobst
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Weißkohl
- 50 g Backpflaumen
- 50 g Trockenaprikosen
- 50 g Rosinen
- 3 Eßlöffel Speiseöl
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 1 Zitrone
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Und so wird es gemacht…
Den geputzten Weißkohl in sehr feine Streifen schneiden und Speiseöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Dörrobst hinzufügen (Dörrobst zuvor einweichen und in kleine Stücke schneiden).
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984