Warme Käsespeise
Zutaten
Zubereitung
Butter, Sahne und Käsestifte unter häufigem Rühren erhitzen, bis sich der Käse aufgelöst hat.
Vom Feuer nehmen, Ei und Salz unterrühren und in der Herdröhre leicht bräunen lassen.
– Zum Würzen dieser Speise eignet sich auch Pfeffer, Muskat oder Senf.
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[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]