Warme Käseschnitten

Zutaten

4 kleine Scheiben Weißbrot, Butter, 4 Scheiben Cervelatwurst, 4 Tomaten (frische oder gefrorene Scheiben), Salz,
Pfeffer, 4 Scheiben Käse, Edelsüßpaprika.

Zubereitung

Die Weißbrotscheiben mit Butter bestreichen und mit den Wurstscheiben belegen. Tomatenscheiben auf die Brote geben und würzen. Brote mit Käse bedecken und im Ofen überbacken, bis der Käse schmilzt. Mit Paprika bestreut servieren.

Quelle: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR