Überbackenes Käsebrot

1 kleines Weißbrot oder Stangenweißbrot, 1 gestrichener Teel. Knoblauchpulver oder -salz, 1 Päckchen Käsescheiben, 1 mittelgroße Zwiebel.

Das Weißbrot mit einem scharfen Messer schräg einschneiden. Einschnitte mit Knoblauchpulver oder -salz bestreuen. Käsescheiben halbieren. Zuerst Zwiebelringe, dann Käsescheiben in die Einschnitte stecken. In den vorgeheizten Backofen schieben, etwa 6 bis 8 Minuten überbacken, bis der Käse leicht geschmolzen ist. Dazu schmecken Fischkonserven und Krautsalat.

Quelle: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR