Tuttifrutti
8 bis 10 Butterkekse, 2 Tassen gedünstetes oder frisches Obst, Vanillepudding aus 3/8 Liter Milch, Weinbrand oder Rum.
Die mit Obstsaft angefeuchteten, zerkrümelten Kekse und das Obst in Gläser oder Schalen schichten.
Einen frisch gekochten Pudding mit Alkohol abschmecken und darüber verteilen.
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– Anstelle von Keksen sind Zwiebäcke oder altbackener Kastenkuchen verwendbar.
Erkalteter Pudding kann auch gehackt, gemeinsam mit zerbröckelten Keksen in Gläser gefüllt und mit Obst bedeckt werden. Den Alkohol darüberträufeln.
[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]