Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
2 Mokka „Indonesia“ Diese Zutaten brauchen wir… 4 gehäufte Teelöffel gemahlener Kaffee 4 Tassen kochendes Wasser 3 Teelöffel Kakao Zucker Mandeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Von dem gemahlenen Kaffee und 2 Tassen Wasser einen starken Kaffee bereiten. Von […]
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3 Zwiebackbällchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 8 Zwiebäcke 1 Eßlöffel Weinbrand 4 Eßlöffel Wasser 30 g Zucker 20 g Nüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zwieback reiben, mit Weinbrand und Wasser anfeuchten, Zucker […]
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5 Baiserringe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eiweiß, Salz 100 g Staubzucker bunter Streuzucker oder Mandelsplitter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die gut gekühlten Eiweiß zusammen mit einer Prise Salz schlagen, erst gegen […]
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7 Makai Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quark 2 Eßlöffel Zucker knapp 1/4 Liter Milch 100 g Schwarzbrot Zimtzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Quark mit Zucker und Milch pürieren oder […]
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7 Coffee „India“ Diese Zutaten brauchen wir… 10 Teelöffel gemahlener Kaffee 4 Tassen kochendes Wasser 8 Teelöffel Zucker 4 Nelken abgeriebene Apfelsinenschale 4 Likörgläser Rum 1/8 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Kaffee mit dem Wasser brühen […]
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8 Sauermilchspeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Sauermilch 3 Eßlöffel Obstmus 75 g Grieß 20 g Zucker Zitronenschale 1 Eßlöffel Nüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Dicke saure Milch glatt quirlen, Pflaumenmus, […]
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4 Windbeutel mit leichter Creme Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Diese Zutaten brauchen wir… 3/8 Liter Wasser Salz 100 g Margarine 200 g Mehl 5 Eier Creme: 1/4 Liter Milch 50 g Zucker 1/2 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack 1 Prise Salz 3 Eiweiß Schokoladenglasur Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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3 Quark-Obst-Salat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 300 bis 500 g beliebiges Obst Zucker 250 g Quark 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale 1/8 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das kleingeschnittene […]
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4 Broiler mit kalter Apfel-Kräuter-Soße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) 1 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Butter Salz Glutal Pfeffer Zutaten für die Soße: 2 Eßlöffel Mayonnaise 1/2 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml) 2 Äpfel 1 Eßlöffel Meerrettich 1 Bund Petersilie oder […]
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5 Cafe „Afrika“ Diese Zutaten brauchen wir… 6 Teelöffel gemahlener Kaffee 4 Tassen kochendes Wasser 1 knapper Teelöffel Kakao 1 Prise gemahlener Zimt Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Diesen Kaffee in einem Kupferkesselchen über einer Spiritusflamme bereiten. Alle […]
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5 Apfel-Chicorée-Salat Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 frische Triebe Chicorée 3 große Äpfel 2 Tomaten 1 kleine Zwiebel 4 hartgekochte Eier 8 Eßlöffel Kondensmilch 2 Teelöffel Senf Salz 2 Teelöffel Zucker 1 Eßlöffel Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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4 Brombeerschüssel mit Quarkcreme Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Brombeeren 3 Eßlöffel Zucker 500 g Quark 1/8 Liter Milch 1 Eigelb 1 Teelöffel Vanillinzucker Schale und Saft von 1 kleinen Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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