Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Schwarzbrotauflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Butter 110 g Zucker 3 Dotter 160 g geriebenes Schwarzbrot 60 g Haselnüsse Saft von 1/2 Zitrone 1/16 Liter Rotwein steifer Schnee aus 3 Eiweiß 1/8 Liter Himbeersaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Gerührter Biskuitteig – Ein Klassiker für Saftige Kuchen und Desserts Der Gerührte Biskuitteig ist die perfekte Basis für eine Vielzahl von Kuchen und Desserts. Sein Geheimnis liegt in der Leichtigkeit und Fluffigkeit, die durch das sorgfältige Aufschlagen der Eier und das vorsichtige Unterheben des Eischnees erreicht wird. Mit einem Hauch von Zitrone erhält der Teig eine frische Note, die […]
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0 Rehrücken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 140 g Zucker 6 Eier 1 Tafel Schokolade (oder 30 g Kakao mit 20 g Zucker und 20 g Fett erhitzt) eine Prise Zimt 1 Semmel etwas Wein 140 g Mandeln etwa 20 g Mandeln zum Verzieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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1 Fruchtbrot Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Honig oder Kunsthonig 30 g Staubzucker 1 Ei 200 g glattes Mehl 1 Päckchen Backpulver 6 Löffel Milch Zitronenschale Vanille eine Handvoll eingelegter Kürbis oder kandierte Früchte 4 Löffel Rum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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6 Hefe-Kartoffelteig (sparsam) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Weizenmehl (1/2 Pfund griffig, 1/2 Pfund glatt) 200 g kalte, vorher gekochte Kartoffeln 80 g Zucker 80 g Fett 1 Ei 30 g Hefe 10 g Salz ungefähr 1/8 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Wareniki – Traditionelle Teigtaschen aus der Ukrainischen Küche Wareniki sind eine beliebte Spezialität aus der osteuropäischen Küche, insbesondere in der Ukraine. Die herzhaften Teigtaschen sind mit einer köstlichen Quarkfüllung versehen und lassen sich je nach Vorlieben entweder in Salzwasser garen oder knusprig backen. Sie sind einfach zuzubereiten und ideal für ein gemeinsames Familienessen oder als Vorspeise für besondere Anlässe. […]
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6 Traditioneller Stollen – Ein Genuss für die Weihnachtszeit Der Stollen ist ein Klassiker in der Weihnachtsbäckerei und eine köstliche Tradition, die an kalten Wintertagen für wohlige Wärme sorgt. Dieser reichhaltige und saftige Kuchen ist vollgepackt mit Sultaninen, Korinthen, Zitronat und Mandeln, die durch die Zugabe von Rum oder Weinbrand ein besonders aromatisches Aroma erhalten. Der Teig wird mit Schmelzbutter […]
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0 Bleichselleriesalat mit grünen Erbsen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Bleichsellerie 200 g frische grüne Erbsen 2 Eßlöffel Speiseöl Salz weißer Pfeffer Zucker Schnittlauch Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Heißer Tomatendrink – Ein wärmendes Getränk für kalte Tage Der Heiße Tomatendrink ist die perfekte Wahl für kühle Herbst- und Wintertage. Er wärmt von innen und bietet eine herrliche Mischung aus fruchtigem Tomatengeschmack und würzigen Noten. Dieser Drink ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig: Du kannst ihn mit verschiedenen Gewürzen anpassen, um deinen Geschmack zu treffen. Ob […]
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0 Schmarren auf der Pfanne gebacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 50 g Zucker eine Prise Salz 1/2 Liter Milch 250 g halbgriffiges Mehl 100 g Fett für die Bratpfanne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Teigwaren mit Quark Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 350 g breite Nudeln Salz 80 g Butter 120 g harter Quark 80 g Staubzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die in […]
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1 Feiner mürber Haselnußkuchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 140 g glattes Mehl 140 g Fett 100 g Zucker 140 g Haselnüsse Kuchenfüllung: 70 g Zucker 70 g Haselnüsse 20 g Mehl Zitronenschale 1 bis 2 Löffel Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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