Heißer Tomatendrink

Na, Lust auf ein Heißgetränk der besonderen Art? Wie wäre es mit einem heißen Tomatendrink? Dieses DDR-Rezept neu entdeckt stammt aus dem Buch „Unser großes Kochbuch“ vom Verlag für die Frau Leipzig. Der heiße Tomatendrink ist eine köstliche und wärmende Alternative zu herkömmlichen Heißgetränken und perfekt für kalte Tage. Ein echtes Rezept aus den guten alten Zeiten, das deine Geschmacksknospen überraschen wird. Also, schnapp dir die Zutaten und los geht’s! Deine Familie und Freunde werden begeistert sein, und du kannst stolz sagen, dass du ein Stück DDR-Geschichte in der Tasse hast.

Anzahl der Portionen
Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen, ideal für ein gemütliches Beisammensein oder als wärmender Drink zwischendurch.

Zutaten für den Heißen Tomatendrink

Menge	Zutat

Zubereitung des Heißen Tomatendrinks

Schritt 1: Tomatensaft und Wasser aufkochen. (ca. 5 Minuten)

Schritt 2: Stärkemehl in etwas kaltem Wasser anrühren und zum kochenden Tomatensaft geben. (ca. 2 Minuten)

Schritt 3: Unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis der Drink andickt. (ca. 3 Minuten)

Schritt 4: Mit Salz, Zucker und Paprika oder Muskat abschmecken. (ca. 2 Minuten)

Schwierigkeit des Rezeptes
Dieses Rezept ist sehr einfach und auch für Kochanfänger geeignet. Es erfordert nur wenige Schritte und Zutaten.

Nährwertangaben (pro Portion)

Nährwert	Menge
Kalorien	60 kcal
Fett	0 g
Kohlenhydrate	14 g
Eiweiß	2 g

Zubereitungszeit
Insgesamt ca. 12 Minuten, inklusive Vorbereitungs- und Kochzeit.

Haltbarkeit und Aufbewahrung
Der heiße Tomatendrink sollte frisch zubereitet und heiß serviert werden. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und später wieder aufgewärmt werden, sollten aber innerhalb von 2 Tagen verbraucht werden.

Küchenutensilien

• Topf
• Schneebesen
• Messbecher

Tipps für den perfekten Genuss
Serviere den heißen Tomatendrink in vorgewärmten Tassen, um ihn länger heiß zu halten. Ein paar frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum als Garnitur verleihen dem Drink eine zusätzliche Frische.

Variationen des Rezeptes
Du kannst den Tomatendrink auch mit etwas Chili für eine scharfe Note oder mit einer Prise Zimt für eine exotische Variante zubereiten.

Informationen zu den Zutaten
Tomatensaft ist reich an Vitamin C und Antioxidantien. Das Stärkemehl sorgt für eine leicht dickflüssige Konsistenz und macht den Drink sämig und wohltuend.

Tipps für Diabetiker
Verwende Zuckerersatzstoffe wie Stevia und achte darauf, den Salzgehalt niedrig zu halten. Anstelle von Milch kann auch Wasser verwendet werden, um den Kaloriengehalt zu reduzieren.

Fazit
Der heiße Tomatendrink ist ein echter Geheimtipp aus der DDR-Küche. Einfach zuzubereiten, überraschend lecker und perfekt für kalte Tage – was will man mehr? Dieses DDR-Rezept neu entdeckt bringt dir ein Stück Vergangenheit in die Tasse. Also, ran an den Topf und genieße diesen wärmenden Drink! Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!

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[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]

Rezept-Bewertung