0 Whisky-Ei-Milch Einzelportion Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eigelb 4 cl Whisky 1/8 Liter Milch 1 Prise Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
WeiterlesenSchlagwort: Zitronenmelisse
Gefülltes Hechtfilet
0 Gefülltes Hechtfilet Diese Zutaten brauchen wir… Zum Marinieren: 750 g Hechtfilet frische Zitrone weißer Pfeffer Dill Zitronenmelisse Kerbel, gehackt Für die Füllung: 250 g geputzte Austernseitlinge 30 g Rauchspeck 1 Eßlöffel gehackte Zwiebeln etwas Semmelmehl 40 g geriebener Käse […]
WeiterlesenPikante Quarkvariationen
0 Pikante Quarkvariationen In der DDR war Quark ein beliebtes Lebensmittel, das in vielen verschiedenen Gerichten und Rezepten Verwendung fand. Hier sind einige pikante Quarkvariationen, die typisch für die DDR-Küche waren: Diese Zutaten brauchen wir für die Pikanten Quarkvariationen 250 […]
WeiterlesenBunter Kopfsalat
0 Bunter Kopfsalat Zutaten 1 Salatkopf 2 Bund Radieschen 100 g Salatgurke 1 Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Senf 1 Eßlöffel fein gehackte Zitronenmelisse oder Schnittlauch je 1 Prise Zucker, Salz und Pfeffer Lob, […]
WeiterlesenFeiner Gurkensalat
0 Feiner Gurkensalat Zutaten 750 g Salatgurken 2 Zwiebeln 40 g Mayonnaise 2 Eßlöffel Joghurt 1 Eßlöffel Tomatenketchup 1 hart gekochtes, gehacktes Ei 2 Eßlöffel fein gehackte Kräuter (Petersilie, Dill, Zitronenmelisse) Salz und Pfeffer nach Geschmack. Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenGedünsteter Kräuterfisch
0 Gedünsteter Kräuterfisch Zutaten 800 g Fischfilet, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Butter, Petersilie, Dill, Zitronenmelisse, 4 Tomaten, 75 g Speck, 1 Zitrone. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
WeiterlesenRote Rüben auf Wolga-Art
0 Rote Rüben auf Wolga-Art Zutaten 1 kg rote Rüben, 250 g Möhren, 250 g Edelreizker (auch Steinpilze, eventuell 30 g Trockenpilze), 1 Tasse saure Sahne oder Kefir, 2 Zwiebeln, 4 Zehen Knoblauch, 1/2 Zitrone, 3 Lorbeerblätter, 8 schwarze Pfefferkörner, […]
WeiterlesenApfel-Meerrettich-Soße
1 Apfel-Meerrettich-Soße Kalte Soße Zutaten 1 Apfel 1 bis 2 Teelöffel geriebener Meerrettich Saft von 1 bis 2 Apfelsinen Zitronensaft Zucker Zitronenmelisse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
WeiterlesenEier auf Remouladensoße
1 Eier auf Remouladensoße Diese Eier auf Remouladensoße sind ein einfaches und köstliches Gericht, das als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden kann. Sie sind schnell zuzubereiten und werden sicherlich jeden Eierliebhaber begeistern! Zutaten für die Eier auf Remouladensoße für 4 […]
WeiterlesenErlauer Bachforelle blau
0 Erlauer Bachforelle blau Zutaten 4 Forellen (je 300 … 400 g) 2 Zitronen 150 g Butter 2 bis 3 Salatgurken 1/8 Liter Joghurt 1/8 Liter saure Sahne 1 Kopf Salat 2 Zitronen Salz Petersilie Gurkenkraut Dill Schnittlauch Zitronenmelisse Zubereitung […]
WeiterlesenKartoffeleintopf mit Tomaten
0 Kartoffeleintopf mit Tomaten Zutaten 500 g Tomaten 500 g Kartoffeln 1 Bund Wurzelwerk (Suppengrün) 1 Zwiebel 1 1/4 Liter Fleischbrühe Salz Pfeffer 50 g Butter 2 Eßlöffel frische gehackte Kräuter (Zitronenmelisse, Petersilie, Minze) Zubereitung Die-Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, […]
WeiterlesenApfelsuppe
0 Apfelsuppe Zutaten 500 g Äpfel Zitronenmelisse 1 Liter Wasser 2 Eßlöffel Stärkemehl oder Grieß 40 g Zucker Zubereitung Die gewaschenen Äpfel zerschneiden, dabei Stiele, Blüten und fleckige Stellen entfernen. Die Apfelstücke und 1 kleinen Zweig Zitronenmelisse mit reichlich 3/4 […]
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