0 Mecklenburger Rübchensuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… Geflügelknochen und Klein (Magen, Herz, Hals und Vorderflügel) von einer gebratenen Ente oder Gans 2 Tassen fein geschnittenes Suppengrün (Wurzelwerk […]
WeiterlesenSchlagwort: Wurzelwerk
Suppe von Kalbslunge
0 Suppe von Kalbslunge Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Lunge Halsstück 2 Kalbsfüße Wurzelwerk (Suppengrün) 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Fett 1/2 Tasse Grieß […]
WeiterlesenZander in Champignonsoße
0 Zander in Champignonsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Zander Salz Essig Wurzelwerk (Suppengrün) 10 g Margarine 10 g Weizenmehl 30 g geputzte Champignons […]
WeiterlesenSuppe mit Golubzy
0 Suppe mit Golubzy Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kochfleisch Salz 2 Zwiebeln 1 Möhre 1/2 Sellerie 1 Petersilienwurzel 150 g Reis Pfeffer 1 kleines Weißkraut Bratfett 1 Eßlöffel Tomatenmark 1/4 […]
WeiterlesenFisch mit Pilzsoße
0 Fisch mit Pilzsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Frischfisch 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Stück Sellerie 1 Lorbeerblatt Gewürzkörner (Piment) Salz 400 g Champignons oder andere feine Tafelpilze 50 g […]
WeiterlesenGedünstetes Huhn mit Backpflaumen
0 Gedünstetes Huhn mit Backpflaumen Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 Möhre 1 Sellerie 125 g Feinmargarine 1 Huhn Salz 1 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Essig 2 Eßlöffel Zucker 200 […]
WeiterlesenSchweinekamm nach Minsker Art
0 Schweinekamm nach Minsker Art Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Schweinekamm 1 Zwiebel 1 Päckchen Wurzelwerk (Suppengrün) Salz knapp 1/2 Liter Brühe 1 Teelöffel Mehl 1 Teelöffel Senf 1 großer Blumenkohl […]
WeiterlesenBorstsch „Poltawaer Art“
0 Borstsch „Poltawaer Art“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Borstsch: 500 g Hühnerfleisch 1/2 Weißkraut 300 g Kartoffeln […]
WeiterlesenGekochter Heilbutt mit Toast
0 Gekochter Heilbutt mit Toast Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 800 g Fisch Für den Sud: Salz 1 Petersilienwurzel 1 Sellerieknolle 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 3 Pfefferkörner […]
WeiterlesenRassolnik aus Dorsch oder Schellfisch
0 Rassolnik aus Dorsch oder Schellfisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Perlgraupen 500 g Fisch Salz nach Geschmack 1 bis 2 Lorbeerblätter 3 bis 5 Gewürzkörner (Piment) […]
WeiterlesenKraftbrühe mit Tokajer
0 Kraftbrühe mit Tokajer Ein einfaches & geniales Rezept aus Ungarn aus dem Jahr 1988 (Für 6 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 600 g mageres Rindfleisch 25 g Zwiebeln 1 Eiweiß Tokajer Wein 20 g Tomatenmark 30 g Pilze 600 […]
WeiterlesenFischsuppe mit Garnierung aus Fisch und hartgekochten Eiern
0 Fischsuppe mit Garnierung aus Fisch und hartgekochten Eiern Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Sellerieknolle 1 Porreestaude 2 Lorbeerblätter 10 Pfefferkörner […]
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