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Pilzquark

3 Pilzquark 70 g fein gehackte gedünstete Pilze, 250 g Quark, 2 Eßlöffel Milch, Salz, 1 Eßlöffel gehackter Schnittlauch (im Winter nach Belieben fein geschnittene Zwiebel oder Kümmel), 2 Tomaten. Den Quark mit Milch geschmeidig rühren. Die Pilze, 1 Prise […]

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Apfel-Preiselbeer-Kompott

0 Apfel-Preiselbeer-Kompott Zutaten: 150 g Preiselbeeren, 150 g Äpfel, 150 g Zucker, 600 ml Wasser. Die Äpfel (Winteräpfel) werden gewaschen, geschält, in Spalten geschnitten und vom Kerngehäuse befreit. Dann gibt man sie in eine aus dem Sud der gekochten Schalen […]

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