Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Tomatensalat mit Zwiebeln – frisch, knackig und schnell gemacht Tomatensalat mit Zwiebeln – ein erfrischender Klassiker, der perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht funktioniert. Frische Tomaten, knackige Zwiebeln und ein cremiges Dressing sorgen für einen unvergleichlich frischen Geschmack. Das Besondere an diesem Rezept ist die Vielseitigkeit. Du kannst den Tomatensalat mit Zwiebellauch, Zwiebeln oder roten Zwiebeln zubereiten und das […]
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0 Eistorte mit Erdbeeren – Sommerliche Erfrischung im Kuchenformat Eistorte mit Erdbeeren – eine herrlich erfrischende und fruchtige Torte, die perfekt für heiße Sommertage geeignet ist. Diese Torte kombiniert den süßen Geschmack von frischen Erdbeeren mit cremiger Sahne und knusprigen Baiser-Böden. Ein echter Hingucker für jede Feier! Das Besondere an diesem Rezept ist die Verwendung von Baiser-Böden, die der Torte […]
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2 Erfurter Blumenkohlsalat – frisch, leicht und einfach lecker Erfurter Blumenkohlsalat – ein leichter und erfrischender Salat, der als Beilage oder leichte Mahlzeit bestens geeignet ist. Mit bissfest gekochtem Blumenkohl, frischen Kräutern und einer milden Vinaigrette bringt dieser Salat Frische und Geschmack auf den Teller. Das Besondere an diesem Rezept ist die einfache Zubereitung mit nur wenigen Zutaten. Die Kombination […]
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2 Owduch – Aserbaidschanische kalte Fleischsuppe mit Sauermilch Owduch – eine erfrischende, kalte Suppe aus Aserbaidschan, die an heißen Tagen für Abkühlung sorgt. Mit Sauermilch, zartem Kalb- oder Rindfleisch, frischen Kräutern und gekochten Eiern vereint diese Suppe alles, was zu einem leichten und schmackhaften Sommergericht gehört. Das Besondere an diesem Rezept ist die Verwendung von frischen Kräutern, die der Suppe […]
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0 Pfirsich-Tee-Bowle Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 Beutel schwarzer Tee 1 Teelöffel Instant-Zitronentee 1/2 Dose Pfirsiche 50 ml Weinbrand 30 g Vanillinzucker 1/2 Liter Weißwein 50 g Maraschinokirschen 1/2 Flasche Sekt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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16 Thüringer Kartoffelsuppe – herzhaft, sättigend und voller Geschmack Thüringer Kartoffelsuppe – eine herzhafte Suppe, die nach Heimat schmeckt. Mit Kartoffeln, Suppengrün, knusprigem Speck und der traditionellen Beilage aus Thüringer Bratwürsten bietet sie den vollen Geschmack der Thüringer Küche. Dieses Rezept ist ideal als deftige Vorspeise oder als vollständige Mahlzeit. Das Besondere an dieser Suppe ist die Vielzahl an Aromen, […]
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0 Fisch mit Gemüsefarce Ein tolles Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 280 g Forelle (Zander, Lachs u. ä.) 80 g Weißbrot 2 Eier 40 g Karotten 40 g Gemüseerbsen 40 g Zuckermais, jung 2 Eßlöffel süße Sahne 100 ccm Weißwein 10 g Speisegelatine Salz weißer Pfeffer Muskatblüte Garnitur: Porree Krevetten Salatgurken Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Eistee nach Winzerart Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Teelöffel schwarzer Tee 1/2 Liter Weißwein 2 Eßlöffel Zitronensaft 2 Eßlöffel Sultaninen 4 Eßlöffel Honig Eiswürfel 6 Eßlöffel Weinbeeren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Köstliche Käsespätzle – herzhaft, deftig und einfach lecker Was gibt es Schöneres, als den Duft von frisch zubereiteten Käsespätzle, der durch die Küche zieht? Dieses Gericht ist nicht nur ein echter Klassiker der süddeutschen Küche, sondern auch ein Wohlfühlessen, das auf der Zunge zergeht. Mit selbstgemachten Spätzle, herzhaftem Käse und einem Hauch von frischer Petersilie ist dieses Gericht perfekt […]
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0 Cremige Dillsoße – frisch, aromatisch und vielseitig Die cremige Dillsoße ist ein echter Klassiker, der perfekt zu Fisch, Kartoffeln oder Gemüsegerichten passt. Ihr frisches Aroma und die angenehme Cremigkeit machen sie zu einer der beliebtesten Soßen in der Küche. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt diese Soße jedem – ob Kochanfänger oder erfahrener Hobbykoch. Das Besondere an […]
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0 Borowetzer Kaninchengüwetsch Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 3 Eßlöffel Öl 4 Zwiebeln 350 g Tomaten 500 g Paprikafrüchte 350 g Kartoffeln Petersilie Salz Pfeffer Paprika Knoblauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Kaninchen ausnehmen, in kleine Stücke […]
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9 Ukrainische Soljanka – herzhaft, deftig und würzig Die Ukrainische Soljanka ist eine köstliche Suppe, die mit ihrer einzigartigen Kombination aus sauren, würzigen und herzhaften Aromen begeistert. Diese herzhafte Spezialität stammt aus der traditionellen osteuropäischen Küche und ist besonders an kalten Tagen ein echter Genuss. Mit Zutaten wie sauren Gurken, zartem Fleisch, würziger Paprika und einer leichten Zitronennote ist die […]
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