Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Plauener Kartoffelpfanne Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kartoffeln 100 g Weißbrot 3/8 Liter Milch Salz 50 g Speck Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die rohen Kartoffeln in eine Schüssel mit etwas Wasser reiben. Das Weißbrot so lange […]
Weiterlesen
1 Erbsenbrei mit gerösteten Weißbrotwürfeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g frische grüne Erbsen 1 Eßlöffel Weizenmehl 1/2 Liter Milch 3 Eßlöffel Margarine oder Butter Salz 100 g Weißbrot 1 Teelöffel Zucker 1 Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
0 Schnepfen am Spieß gebraten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Schnepfen Weißbrot 150 g Butter 150 g Speck 150 g Gänseleber (oder andere Geflügelleber) 50 g Sardellenpaste Pfeffer Pastetengewürz 0,05 I Kognak Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
Weiterlesen
0 Gefüllte Buletten (Srasy) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Rindfleisch 60 g Weißbrot 3 Zwiebeln 1/8 Liter Milch 1 Eßlöffel Bratfett 1 1/2 Eßlöffel Butter 1 Ei 4 Eßlöffel Semmelmehl Salz Pfeffer Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
1 Erbsencremesuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Erbsen 2 Möhren 1 Petersilienwurzel 2 Eßlöffel geriebene Semmel Zwiebel 2 Eßlöffel Mehl 4 Eßlöffel Margarine 1 bis 2 Scheiben Weißbrot Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
Weiterlesen
2 Borstsch mit fleischgefüllten Teigkugeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Borstsch: 500 g Rindfleisch mit Knochen 2 rote Rüben je 1 Möhre, Petersilienwurzel und Sellerie 5 Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 1 Teelöffel Zucker 5 Trockenpilze 1 Eßlöffel Essig 1/2 […]
Weiterlesen
2 Bitki aus Dorsch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Dorsch 100 g Weißbrot 1 Ei 1 Zwiebel 3 Eßlöffel Semmelmehl je 2 Eßlöffel Öl und Butter Pfeffer Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
Weiterlesen
2 Hackfleischroulade mit Rührei Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rindfleisch 2 Zwiebeln 2 Eier 2 Scheiben Weißbrot 1 Eßlöffel Margarine oder Butter 2 Eßlöffel Semmelmehl 1/4 Liter Milch Salz Pfeffer Für die Fülle: 2 Eier 1 bis 2 […]
Weiterlesen
1 Dorschbuletten Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Dorsch oder Seehecht 250 g Magerquark 50 g Weißbrot 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Weizenmehl 2 Eßlöffel Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
3 Kürbiscremesuppe Hallo, liebe Hobbyköche! Heute nehme ich euch mit auf eine kulinarische Reise in die ehemalige Sowjetunion. Unsere Station: eine wärmende und köstliche Kürbiscremesuppe. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1985 und ist ein echter UdSSR-Klassiker. Ich habe es für euch neu interpretiert und aufgepeppt, sodass ihr es ganz einfach nachkochen könnt. Also, ran an den Kürbis! Und vergesst […]
Weiterlesen
0 Tefteli in Tomatensoße Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600g Fisch 1/4 Liter Milch 50 g Weißbrot 1 Zwiebel Salz Pfeffer 1 Eßlöffel Butter 1 1/2 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel Öl 3 Eßlöffel Tomatenmark Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen
1 Kartoffelstangen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochte Kartoffeln 50 g in Milch eingeweichtes Weißbrot Salz 2 Eier 120 g Mehl 4 Eßlöffel Paniermehl 30 g Butter 75 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln und eingeweichtes […]
Weiterlesen