Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Erbseneintopf, bunt Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Speck 6 Zwiebeln 1 kg Schweinekamm 10 große Kartoffeln 1 Sellerieknolle 2 Packungen gemischtes Tiefkühlgemüse 1 1/2 Liter Würfelbrühe 1 Glas grüne Erbsen Salz Pfeffer Suppenwürze 30 g Margarine 3 Brötchen oder 4 Scheiben Brot Petersilie Lob, Kritik, […]
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0 Suppe mit Golubzy Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kochfleisch Salz 2 Zwiebeln 1 Möhre 1/2 Sellerie 1 Petersilienwurzel 150 g Reis Pfeffer 1 kleines Weißkraut Bratfett 1 Eßlöffel Tomatenmark 1/4 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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8 Pfeffersuppe, vogtländisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 (2 Personen) Zutaten & Zubereitung Dazu kocht ihr 100 g zerschnittenes Brot einige Minuten in 1/2 Liter Brühe, passiert sie und gebt 30 g ausgelassenen Speck sowie reichlich frisch gemahlenen Pfeffer hinein. Mit feingehacktem Schnittlauch oder Zwiebellauch anrichten. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Hammelfleischsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hammelfleisch 1 bis 2 Zwiebeln 1 Möhre 1 Stück Sellerie Salz 400 g Kartoffeln 1 Eßlöffel Margarine knapp 1 Eßlöffel Mehl 1 Knoblauchzehe frische Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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2 Brotsuppe, spanisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 (1 Person) Zutaten & Zubereitung Eine nicht zu große Scheibe dunkles Brot wird kräftig mit Knoblauch eingerieben, mit 1 Teelöffel Öl beträufelt und mit 1 Messerspitze grobem, frisch gemahlenem Pfeffer und 1 Eßlöffel geriebenem Käse bestreut. Zum Schluß wird eine heiße kräftige Fleischbrühe daraufgegossen. […]
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2 Klare Gemüsesuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Möhre 20 g Porree 20 g Sellerie 20 g grüne Bohnen 3 g Margarine 50 g Suppenknochen Salz Eintopfgewürz 1 g Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Grüne Suppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 1 Möhre 2 hartgekochte Eier 65 g Feinmargarine 250 g Kartoffeln 500 g junge Brennesseln und Schafgarbe Salz frische Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Pfirsiche mit Eiscreme Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 1 Glas Pfirsichkompott 1 Haushaltpackung Vanilleeiscreme 1 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Zucker 1/2 Weinglas Rum 3 bis 4 Eßlöffel frische Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Weißweinsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Wasser 1 dünn abgeschälte Zitonenspirale 3 Eßlöffel Sultaninen 1 Eßlöffel Korinthen 1 Stück Zimtrinde oder etwas gemahlener Zimt Zucker nach Geschmack 30 g Stärkemehl knapp 1/2 Liter Weißwein 2 Eigelb Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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5 Quittensuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quitten 1 Stück Zitronenschale 1 1/2 Liter Wasser 100 g Zucker 50 g Grieß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die vorbereiteten, grob zerschnittenen […]
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0 Herbstliche Okroschka Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Möhre 1 rote Rübe 2 gekochte Kartoffeln 1 bis 2 grüne Gurken 1 Apfel 100 g marinierte Pilze 1 Bund Zwiebelschlotten oder Schnittlauch 1 Zwiebel 1 Eßlöffel gewiegtes Sellerielaub oder Kerbel 1/2 Teelöffel Senf 1/2 Teelöffel Pfeffer 1/8 Liter Salzgurkenlauge 1 1/4 Liter […]
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15 Borstsch mit Paprika Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Rindfleisch zum Kochen Salz 100 g grüne Bohnen 2 Möhren 1 kleiner Sellerie 1 Zwiebel 100 g Weißkohl 3 Kartoffeln 2 bis 3 Tomaten Pfeffer 1 Lorbeerblatt 1 rote Rübe 1 Eßlöffel Schweineschmalz 1 Eßlöffel Essig 4 Eßlöffel saure Sahne Lob, […]
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