0 Feine Hühnersuppe Zutaten 50 g Butter, 50 g Mehl, 1 1/4 Liter Hühnerbrühe, 1 Tasse Sahne, 1 Eigelb, entbeintes Hühnerfleisch, Spargelköpfe, 2 Eßlöffel Weißwein oder 1 Eßlöffel Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
WeiterlesenSchlagwort: Spargel
Gefülltes Kaßlersteak
0 Gefülltes Kaßlersteak Dieses gefüllte Kaßlersteak ist ein herzhaftes und köstliches DDR-Gericht, das sicherlich eine beliebte Mahlzeit für die ganze Familie sein wird. Guten Appetit! Diese Zutaten brauchen wir für das Gefüllte Kaßlersteak für 4 Personen 0,500 kg Kaßler-Kotelettfleisch = […]
WeiterlesenGemüsebrühe
0 Gemüsebrühe Aus beinahe allen Gemüsen kann man diese Brühe kochen. Da sie auch die Grundlage bildet für viele andere Suppen, müßt ihr wissen, wie sie zubereitet wird. Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Suppentopf 1 Holzlöffel 1 […]
WeiterlesenWiener Schnitzel, Koteletts
1 Wiener Schnitzel, Koteletts Ein Wiener Schnitzel ist ein dünnes, paniertes und gebratenes Schnitzel aus Kalbfleisch. Hier ein Rezept aus der ehemaligen DDR: Diese Zutaten und Geräte brauchen wir für das Wiener Schnitzel, Koteletts für 4 Personen Geräte: 3 Teller […]
WeiterlesenGegrillte Forellen
0 Gegrillte Forellen Gegrillte Forellen waren auch in der DDR ein beliebtes Gericht, besonders in den warmen Sommermonaten. Hier ist ein einfaches Rezept, wie man gegrillte Forellen zubereitet: Diese Zutaten brauchen wir für die Gegrillten Forellen für 4 Personen 1,0 […]
WeiterlesenRühreier
0 Rühreier Diese Zutaten und Geräte brauchen wir für die Rühreier Geräte: 1 Bratpfanne 1 Holzlöffel 1 Messer 1 Holzbrett 1 Teelöffel 1 Topf 1 Schneeschläger 1 Tasse 1 Eßlöffel Zutaten: 6 Eier 6 Teelöffel Milch oder Wasser 2 Prisen […]
WeiterlesenSpargelsuppe
0 Spargelsuppe Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Suppentopf 1 Holzlöffel 1 Schöpflöffel 1 Sieb 1 Holzbrett 1 Teelöffel 1 Wiegemesser 1 Messer Zutaten: 300 g geschälten Spargel, in halbfingerlange Stücke geschnitten 1 Liter Wasser 1 Tasse Milch […]
WeiterlesenSchnittlauchsoße
3 Schnittlauchsoße Schnittlauchsoße ist vielseitig einsetzbar und passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie Schnittlauchsoße verwenden können: Geflügel: Servieren Sie Schnittlauchsoße zu gebratenem oder gegrilltem Geflügel wie Hähnchenbrust, Truthahn oder Ente. Fisch: Verwenden Sie […]
WeiterlesenSchinken-Spargel-Rollen
0 Schinken-Spargel-Rollen Zutaten 4 große Scheiben gekochter Schinken, 4 Eßlöffel Tomatenmark, 2 Eßlöffel Reibekäse, Salz, 250 g gedünstete Spargelstücke, 3 Eßlöffel Semmelbrösel, Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
WeiterlesenSpargel-Toast
0 Spargel-Toast Zutaten 500 g Spargel, 4 Scheiben Weißbrot, Butter, 150 g gekochter Schinken, Schnittlauch, 4 Eßlöffel Reibekäse, 1 Tomate. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
WeiterlesenStangenspargel
0 Stangenspargel Stangenspargel war auch in der DDR ein geschätztes Gemüse, besonders während der Spargelsaison im Frühling. Hier ist ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Stangenspargel auf DDR-Art: Zutaten für den Stangenspargel 1 kg Spargel 1/2 Teelöffel Zucker Butter […]
WeiterlesenStangenspargel mit Champignons
0 Stangenspargel mit Champignons Zutaten 1,5 kg Stangenspargel Salz 1 Prise Zucker 125 g Champignons 2 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 2 Eßlöffel Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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