Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
21 Ei-Creme Cremespeisen sind weicher, lockerer und schaumiger als Pudding, und sie lassen sich auch nicht stürzen. Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Löffel 1 Schüssel 1 Quirl 1 Schneeschläger Zutaten: 1/2 Liter Milch 35 g Maizena 1 Prise Salz 2 Eier 1 1/2 bis 2 Eßlöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen
27 Schichtpudding Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Löffel 6 Tassen Zutaten: 1 Schokoladen- und 1 Vanillepuddingpulver 1 Liter Milch 4 Eßlöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Erst das Vanillepuddingpulver mit 1/2 […]
Weiterlesen
121 DDR-Klassiker neu entdeckt: Grießbrei – Ostalgie auf dem Löffel! Na, wer erinnert sich noch an die cremig-süße Köstlichkeit aus Kindheitstagen? Der Grießbrei, auch bekannt als Grießpudding, war in der DDR ein absoluter Klassiker und durfte auf keinem Speiseplan fehlen. Heute begeben wir uns auf eine kulinarische Zeitreise und erwecken diesen Ostalgie-Liebling wieder zum Leben! Stell dir vor: Es ist […]
Weiterlesen
10 Lebenswecker für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Teelöffel Kaffee 4 Tassen Wasser 8 Teelöffel Zucker 4 Nelken abgeriebene Apfelsinenschale 4 Gläser Rum 1/8 Liter Schlagsahne Schokoladenraspel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In der Kaffeemaschine einen Mokka […]
Weiterlesen
20 Kiewer Creme Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eigelb 80 g Zucker 1/2 Päckchen Vanillinzucker 3 Eßlöffel Weinbrand etwa 1/4 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Eigelb, Zucker und Vanillinzucker im Mixaufsatz der KM 8 (DDR-Küchenmaschine) oder mit […]
Weiterlesen
22 Schokoladen-Eier-Punsch (10 Portionen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Blockschokolade 1 Liter Milch 250 g Zucker 8 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Schokolade reiben und unter ständigem Rühren in die erhitzte Milch geben. Den Zucker und […]
Weiterlesen
22 Sahne-Frappe (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Glas Milch 2 Eßlöffel Aprikosenlikör Eiswürfel Schlagsahne Schokolade Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Milch und Likör mit Eis im Mixbecher schütteln, in ein Glas abseihen, mit Schlagsahne auffüllen und etwas fein […]
Weiterlesen
21 Sahne-Rum-Kaffee Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eigelb 75 g Zucker 150 ml Schlagsahne 40 g gemahlener Bohnenkaffee 4 Eßlöffel Rum 50 g Schokolade Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Eigelb mit dem Zucker gut schaumig rühren. Die steif […]
Weiterlesen
15 Gefüllte Herzen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Mehl 75 g Puderzucker 100 g Margarine 3 Eigelb 125 g Naschi (DDR-Schokoladen-Nuss-Kokoscreme) Puderzucker zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Aus Mehl, Puderzucker, Margarine und Eigelb einen Mürbeteig bereiten […]
Weiterlesen
13 Feine Schokoladenschnitten Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 130 g Margarine 200 g Zucker je 1 Prise Salz und Zimt 1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale 6 Eier 130 g Blockschokolade 130 g Mehl Für die Fülle: 200 g Halbbitter-Schokolade 2 Eier 400 g Puderzucker 120 g Kokosfett 2 Gläschen Weinbrand oder Rum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
Weiterlesen
19 Süße Quarkbombe (6 bis 8 Portionen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Quark 3 Eigelb 3 Eßlöffel Sahne oder Kondensmilch 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 3 bittere Mandeln 1 Päckchen Soßenpulver Schokoladengeschmack 1/2 Liter Milch 500 g frisches oder gedünstetes kleingeschnittenes Obst Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
Weiterlesen
17 Türkische Quarkcreme Diese Zutaten brauchen wir… 1/8 Liter Milch 30 g Kaffee gemahlen 50 g Butter 500 g Quark 4 Eßlöffel Rum 80 g Zucker etwas geriebene Schokolade Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Milch zum Kochen bringen, […]
Weiterlesen