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Kiewer Creme

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 3 Eigelb
  • 80 g Zucker
  • 1/2 Päckchen Vanillinzucker
  • 3 Eßlöffel Weinbrand
  • etwa 1/4 Liter Schlagsahne
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Und so wird es gemacht…

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  1. Eigelb, Zucker und Vanillinzucker im Mixaufsatz der KM 8 (DDR-Küchenmaschine) oder mit dem Mixstab des RG 5 (DDR-Rührgerät) recht schaumig schlagen und den Weinbrand zugeben.
  2. Zuletzt die Sahne steif schlagen und unterheben.
  3. Die Kiewer Creme mit Früchten oder geraspelter Schokolade bestreuen.

Nach: AKA Electric Werbung, VVB Elektrische Konsumgüter, Abteilung Marktvorbereitung, Leipzig

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