0 Gefüllte Windküchlein 100 g Butter 100 g Mehl 4 Eier Puderzucker zum Bestreuen Die Butter mit 10 Eßlöffel Wasser aufkochen lassen. Dazu unter ständigem Rühren das Mehl geben und einen festen Teig kochen, der sich vom Topfboden löst. Vom […]
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1 Erdbeertorteletts 270 g Mehl 120 g Margarine 90 g Puderzucker 2 Teel. Backpulver 2 Eßl. Rum 3 Eigelb 3 Eßl. Milch 1/4 l süße Sahne Erdbeeren Mehl, Margarine, Puderzucker, Backpulver, Rum, Eigelb und Milch zu einem Knetteig verarbeiten. Diesen […]
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91 Mohrenköpfe Zutaten 3 Eigelb 90 g Puderzucker 6 Eiweiß 110 g Mehl etwas Backpulver 300 ml süße Sahne Zubereitung Die Eigelb mit 30 g Puderzucker gut schaumig rühren. Aus dem Eiweiß steifen Schnee schlagen und den restlichen Puderzucker dazuschlagen. […]
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1 Schneetüten 2 Eigelb 100 g Puderzucker 80 g Mehl 1 Teel. Backpulver 200 ml süße Sahne 1 Päckchen Vanillinzucker Die Eigelb mit dem Puderzucker etwa 15 Minuten rühren. Das mit dem Backpulver vermischte Mehl zugeben, zuletzt 100 ml Wasser […]
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0 Kaffeebananen 2 Eigelb 40 g Puderzucker 20 g Mehl 4 Eiweiß 1/2 l süße Sahne Die Eigelb, 20 g Puderzucker und das Mehl schaumig rühren. Unter ständigem Rühren 2 Eßlöffel Wasser zugießen und etwa 30 Minuten weiterrühren. Aus dem […]
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14 Spargelcremesuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 375 g Suppenspargel 1 l Wasser Salz 1/2 Teelöffel Zucker 40 g Butter 40 g Mehl Muskat ungesüßte Schlagsahne oder -creme 2 gekochte Eier Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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3 Tomatensuppe III Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 750 g Tomaten, 3 Eßlöffel Öl , 3/4 l Wasser, Salz, 1 Knoblauchzehe, Rosenpaprika, 6 Eßlöffel Kondensmilch, 1 Rest gare Teigwaren, 4 Eßlöffel gare junge Erbsen, geriebener Käse. Lob, Kritik, […]
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2 Süße Möhrenrohkost Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1970 Zutaten 500 Gramm Möhren, geraspelt 2 Äpfel, entkernt und gewürfelt Zitronensaft 3 Eßl. Zucker oder Honig Rosinen 2 Eßl. Gemahlene Nüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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2 Erdbeer-Reis-Salat Zutaten 1 Tasse Reis 1/4 l Milch 1/4 l Schlagsahne 300 g Erdbeeren Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung am Ende dieser Seite. Zubereitung Von Reis […]
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2 Süße Möhrenfrischkost Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 500 g Möhren, 3 Eßlöffel Zucker oder Honig, Zitronensaft, 2 Eßlöffel geriebene Nüsse, 2 Äpfel, Sultaninen oder Korinthen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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