Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Makkaroni auf Mailänder Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Makkaroni 25 g Salz 70 g Butter 70 g Fett 25 g Zwiebeln 100 g Pilze 150 g Schinken oder geräucherte Zunge 200 g Tomatenmark 1 g gemahlener Pfeffer 20 g Zucker 120 g geriebener Käse Lob, […]
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2 Klassischer Hawaii-Toast – Süß trifft Salzig Hawaii-Toast ist die perfekte Kombination aus süß und herzhaft, ein Gericht, das sowohl bei Groß als auch bei Klein beliebt ist. Die Kombination aus zartem Kochschinken, süßer Ananas und geschmolzenem Käse auf knusprigem Toast ergibt eine Geschmackskomposition, die einfach unwiderstehlich ist. Das Geheimnis dieses Rezepts liegt in seiner Einfachheit. Mit wenigen Zutaten zauberst […]
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1 Schinkensteaks auf Toast Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kochschinken 4 Scheiben Schnittkäse 4 Scheiben Toast 50 g Butter 4 Teelöffel eingeweckte Preiselbeeren Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 a la Lukull Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Salzkartoffeln 1/4 Liter Milch 7 Eier 200 g roher Schinken 60 g Butter 40 g Margarine 1 Zwiebel je ein Sträußchen Dill, Kerbel und Petersilie 1 Eßlöffel Semmelmehl 50 g geriebener Käse Salz Muskat Pfeffer Lob, Kritik, Fragen […]
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1 Herzhafte Schinkenknödel – Ein Klassiker der DDR-Küche Schinkenknödel sind ein wunderbares Beispiel für die herzhafte und bodenständige DDR-Küche. Diese würzigen Knödel sind vielseitig und lassen sich sowohl als Hauptgericht mit brauner Butter oder Bratensoße genießen als auch als köstliche Beilage zu Fleischgerichten servieren. Mit wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung gelingt dieses traditionelle Gericht problemlos und sorgt für ein […]
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0 Cremige Spargelkremsuppe – Ein Genuss aus der Sowjetunion Spargelkremsuppe ist ein cremiges und aromatisches Gericht, das hervorragend als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht serviert werden kann. Dieses Rezept im Stil der UdSSR ist besonders einfach zuzubereiten und bringt den vollen Geschmack des Spargels zur Geltung. Die Suppe passt wunderbar zu frischem Brot oder Croutons und kann mit Spargelspitzen oder Toastwürfeln […]
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2 Herzhaftes Bauernomelett mit Käse – Ein DDR-Klassiker Dieses Bauernomelett mit Käse ist die perfekte Mischung aus Einfachheit und herzhaftem Genuss. Ursprünglich aus der DDR-Küche, ist es ein rustikales Gericht, das schnell zubereitet ist und sich hervorragend für ein kräftigendes Frühstück oder ein unkompliziertes Abendessen eignet. Die Kombination aus gebratenen Kartoffelscheiben, zart geschmolzenem Käse und gewürfeltem Speck macht das Bauernomelett […]
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0 Kalbsbraten mit pikanter Füllung (Karlsbader Ringel) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Kalbsschulter oder entknochte Brust 100 g Speck 100-150 g Rauchfleisch oder Schinken 20 g Butter 1 saure Gurke 2-3 Eier 80 g Butter ein Teelöffel Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Fleischpudding Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochtes oder gebratenes Kalbfleisch 100 g Butter 50 g Mehl 0,5 l Milch 6 Eier 20 g Salz 2 g gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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5 Schwalbennest Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 große dünne Kalbsschnitzel 4 Scheiben gekochter Schinken 4 hartgekochte Eier 120 g Margarine 2 Eßlöffel Mehl 1/8 Liter Wasser 1/8 Liter saure Sahne Salz Pfeffer Selleriesalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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9 Herzhafter Nudelauflauf mit Schinken und Käse Dieser Nudelauflauf mit Schinken und Käse ist ein zeitloses Wohlfühlgericht, das mit seiner Kombination aus cremiger Sauce, zartem Schinken und goldbraunem Käse einfach jedem schmeckt. Ideal als Hauptgericht, ist er schnell vorbereitet und bietet sich an, mit zusätzlichen Zutaten wie Erbsen, Paprika oder Brokkoli individuell angepasst zu werden. Der Auflauf ist eine perfekte […]
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0 Doppeldecker Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben gekochtes Fleisch 4 Scheiben roher Schinken oder Schinkenspeck, auch Römerbraten oder Jagdwurst 1 Ei 2 Eßlöffel Öl Salz 1 Prise Curry Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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