Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
8 Strammer Max – Der Klassiker für den herzhaften Hunger Strammer Max ist ein echter Klassiker der schnellen, herzhaften Küche und hat seinen Ursprung in der deutschen Küche. Ob als deftiges Frühstück, schnelles Mittagessen oder abendlicher Snack – dieses Gericht ist in wenigen Minuten zubereitet und sättigt dank der Kombination aus Graubrot, Schinken und Spiegelei wunderbar. Besonders beliebt ist der […]
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0 Stratforder Schinkenpizza Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Portionen Pizzagrundteig (<<< siehe extra Rezept) 200 g Kochschinken, gewürfelt 100 g Zwiebel, gewürfelt 200 g Hartkäse, gewürfelt (Chester) 40 g Margarine 1/8 Liter saure Sahne 2 […]
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1 Makkaroni, kalabresische Art Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Makkaroni 100 g gekochter Schinken 1 Eßlöffel Zwiebelwürfel 120 g Reibekäse 60 g Speiseöl 2 Knoblauchzehen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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1 Paprika, englische Art (Pepper Mac) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 große oder 8 kleine Gemüsepaprikas (geputzt, entkernt) 100 g Butter 1 Eßlöffel feinwürflig geschnittene Zwiebel 100 g Kochschinkenwürfel 0,3 l Milch 60 g Weizenmehl […]
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0 Banane-Käse-Spieß Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Bananen 200 g Kochschinken 240 g milder halbfester Schnittkäse 125 g Weizenmehl 2 Eier 1/8 Liter helles Vollbier Salz Pfeffer Speiseöl zum Ausbacken Zitronensaft 4 Spieße Lob, Kritik, […]
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1 Kalbsschnitzel, mit Pilzen und Käse überbacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Kalbsschnitzel 200 g abgetropfte Pilze aus der Dose 1 Eßlöffel feingeschnittene Zwiebeln 20 g Weizenmehl 4 Scheiben Kochschinken 4 Scheiben Schnittkäse, halbfest 1 […]
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0 Tschechische Käsenocken (Strapačka) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 800 g geschälte Kartoffeln 1 Ei 100 g Schinkenspeck 30 g Schmalz 300 g Weizenmehl 150 g Salzlakenkäse Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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2 Hörnchensalat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Hörnchen-Nudeln 100 g Rosenkohl 1 Ei 25 g Bierschinken 5 g Öl Essig Salz Pfeffer 1 Prise Muskat Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Österliches Pökelfleisch Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Schweinerücken oder Fleisch von der Keule (ohne Knochen) etwa 80 g Salz 5 g Salpeter etwas Zucker 10 g Koriander 3 Gewürznelken 8 Pfefferkörner 8 Pimentkörner 1 Teelöffel Senfkörner 2 Lorbeerblätter 2 Knoblauchzehen etwa 1 Liter Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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7 Quarkpie mit Schinken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… Quarkpie – Grundmasse (4 Portionen) (<<< siehe extra-Rezept) 400 g Blätterteig 300 g Kochschinken, gewürfelt 100 g Zwiebel, gewürfelt 60 g Butter Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder […]
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2 Kartoffeln, pikant mit Käse gebacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g geschälte Pellkartoffeln 80 g Schinkenspeckwürfel 1 Eßlöffel feinwürflig geschnittene Zwiebel 100 g Reibekäse 0,1 Liter Weißwein 100 g Jagdwurst oder Kochsalami 150 g […]
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1 Melonensalat Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g milder Schnittkäse 1 Apfel (ohne Kerngehäuse), gewürfelt 300 g entkernte Melone 2 hartgekochte Eier 100 g Kochschinken 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 2 Eßlöffel Mayonnaise oder Salattunke 3 […]
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