Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Trüffel in Champagner Diese Zutaten brauchen wir… 6 kleine Trüffel 1 Glas Champagner 100 g Butter Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Trüffel gut abbürsten und unter fließendem Wasser waschen. In kleiner Kasserolle Butter zerlassen, Trüffel […]
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3 Huhn auf Stockschwämmchen: Rezept aus der CSSR Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer aus der CSSR! Dieses Rezept für Huhn auf Stockschwämmchen ist ein wahrer Genuss, der den einzigartigen Geschmack von zartem Hühnerfleisch mit dem erdigen Aroma von Stockschwämmchen vereint. Lass uns gemeinsam dieses traditionelle Gericht aus der tschechoslowakischen Küche neu entdecken! Pin mich! Teile dieses köstliche Rezept für […]
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9 Goldeselpfanne (gebackene Nudeln) Ein tolles DDR-Rezept für Kinder aus dem Jahr 1983. Für 2 Portionen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Topf 1 Holzlöffel 1 Sieb 1 Holzbrett 1 spitzes Messer 1 große Pfanne mit Deckel 1 Gabel Zutaten: 100 g Bandnudeln 1 Eßlöffel Salz 1 Zwiebel 30 g Margarine 100 g Jagdwurst 3 Eßlöffel geriebener Krise […]
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17 Stockschwämmchen-Suppe: Klassiker neu entdeckt aus der CSSR! Guten Tag, liebe Hobbyköche und -köchinnen! Wisst ihr, was ich an alten Rezepten liebe? Sie sind wie eine Schatztruhe voller köstlicher Überraschungen. Heute möchte ich euch ein ganz besonderes Schmankerl präsentieren, das ich aus den Tiefen vergessener Kochbücher gehoben habe: die Stockschwämmchen-Suppe! Ja, ihr habt richtig gehört – ein Klassiker neu entdeckt, […]
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4 Maipilze mit Reis Diese Zutaten brauchen wir… 120 g Maipilze 2 Tassen gekochter Reis 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Sojasoße 1 Zwiebel Salz Pfeffer Kopfsalat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die feingeschnittene Zwiebel in Öl goldgelb braten. Die […]
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5 Spinatfrikadellen mit Maipilzen Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Spinat 200 g Maipilze 100 g Butter 4 Eßlöffel Mehl 1 Tasse Milch 2 Eier 1 Zwiebel Paniermehl Salz Pfeffer Petersilie Fett zum Ausbacken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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3 Plow – usbekischer Reis mit Pilzen Na, liebe Kochfreunde! Seid ihr bereit für eine kulinarische Reise in den Osten? Heute entführen wir euch in die Welt der usbekischen Küche und präsentieren euch einen wahren DDR-Klassiker neu entdeckt: Plow – Usbekischer Reis mit Pilzen! Das Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und bietet eine köstliche Mischung aus Reis, Pilzen und […]
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5 Morchelauflauf Willkommen auf unserer kulinarischen Zeitreise zurück in die DDR! Heute bieten wir dir kein gewöhnliches Rezept, sondern eine echte Retro-Sensation: den Morchelauflauf. Ein Gericht, das nicht nur die Herzen der Easties gewinnen wird, sondern auch diejenigen, die neugierig sind, wie die Köche der Vergangenheit die einfachsten Zutaten zu Meisterwerken formten. Wir versprechen dir, dass dieser Morchelauflauf, mit seiner […]
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13 Knüppel im Sack (Würstchen im Blätterteig) Reisen wir gemeinsam zurück in die Zeit der DDR, wo einfache, aber köstliche Gerichte die Herzen und Magen begeisterten. Heute ergründen wir das Geheimnis der „Knüppel im Sack„, eine charmante und humorvolle Bezeichnung für Würstchen im Blätterteig, die an Feiertagen und Treffen ein fester Bestandteil war. Dieses Rezept, aus der verzaubernden Welt des […]
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1 Glockenmorcheln im Ausbackteig Ah, die guten alten DDR-Klassiker! Was gibt es Schöneres, als diese kulinarischen Schätze neu zu entdecken? Heute nehmen wir uns ein Rezept vor, das direkt aus dem Jahr 1987 stammt und auf einem alten DDR-Rezept basiert. Bereit, deine Kochmütze aufzusetzen? Wir tauchen ein in die Welt der Glockenmorcheln im Ausbackteig! Ein Gericht, das die zarten Aromen […]
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3 Glockenmorcheln mit Froschschenkeln Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Pilze 300 g Froschschenkel 60 g Butter 1/4 Liter Rinderbrühe 1 Eßlöffel Mehl Salz Pfeffer Muskatnuß Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die abgewaschenen und abgetropften Froschschenkel auf einer […]
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4 Glockenmorchelsuppe – DDR-Klassiker neu entdeckt Ach, die guten alten Zeiten in der DDR! Da gibt es doch nichts Schöneres, als einen Klassiker aus vergangenen Tagen neu zu entdecken. Heute dreht sich alles um die Glockenmorchelsuppe, ein wahres Juwel der DDR-Küche aus dem Jahr 1987! Stell dir vor, du schlenderst durch die Wälder, sammelst frische Pilze und zauberst daraus eine […]
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