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Rosenkohl-Apfel-Rohkost

4 Rosenkohl-Apfel-Rohkost 400 g Rosenkohl, 1/2 Zwiebel, 1 großer Apfel, Zitronensaft, 4 Eßl. energiereduzierte Salatsoße, 2 Eßl. Kondensmilch, Zucker, Salz. Den vorbereiteten Rosenkohl und die geschälte Zwiebel in feine Streifen schneiden. Den geschälten, vom Kernhaus befreiten Apfel ebenfalls feinschneiden. Alles […]

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Rosenkohlrohkost

1 Rosenkohlrohkost 400 g Rosenkohl, 3 Eßl. Salatöl, 1 Eßl. Zitronensaft, Salz, 1 Prise Zucker, 1 Zwiebel, Kräuter (Petersilie, Dill, Estragon). Den vorbereiteten Rosenkohl in feine Streifen schneiden. Öl und Zitronensaft mit dem Schneebesen gut verschlagen, mit Salz und Zucker […]

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Weißkohlrohkost

8 Weißkohlrohkost 250 g Weißkohl, Salz, 2 Äpfel, Zitronensaft, 3 Tomaten, 2 Eßl. Zwiebelwürfelchen, 2 Eßl. Öl, gehackter Dill oder Petersilie. Den vorbereiteten Weißkohl fein hobeln, wenig salzen und mürbe stampfen. Die vom Kernhaus befreiten Äpfel mit der Schale grob […]

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Wirsingrohkost

2 Wirsingrohkost 500 g Wirsingkohl, 250 g Tomaten, 2 kleine Zwiebeln, 2 Eßl. Kräuteressig, 2 Eßl. Öl, Pfeffer, Salz, Zucker, 1/2 Knoblauchzehe. Den vorbereiteten Wirsing ohne Strunk in ganz feine Streifen schneiden oder hobeln. Die Tomaten würfeln (zuvor überbrühen und […]

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Süßsaure Chinakohlrohkost

5 Süßsaure Chinakohlrohkost 1/2 Staude Chinakohl (etwa 300 g bis 400 g), 1 Apfel, 1 kleine Gewürzgurke, 3 Eßl. kalorienreduzierte Salatsoße, 2 Eßl. Kondensmilch, Petersilie, Zucker, Zitronensaft, Salz, edelsüßer Paprika. Den vorbereiteten Chinakohl fein schneiden. Den gewaschenen Apfel mit der […]

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Süße Chinasalatrohkost

1 Süße Chinasalatrohkost 1/2 Chinasalat (300 g bis 400 g), Zitronensaft, 1 Apfel, 1 Apfelsine, 1 Banane, 1 Eßl. Sultaninen, Zucker. Den vorbereiteten Chinasalat fein schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Den geschälten, vom Kernhaus befreiten, würfelig geschnittenen Apfel sofort zufügen. […]

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