0 Rinderschnitten mit Tomatensoße Zrazy wolowe w sosie pomidorowym Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600 g Rindfleisch 20 g Mehl Salz 50 bis 60 g Bratfett 250 g Wurzelwerk (Suppengrün) 50 […]
WeiterlesenSchlagwort: Nudeln
Rinderbraten auf Wildart
0 Rinderbraten auf Wildart Pieczen wolowa na dziko Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für die Marinade: 50 g Zwiebeln 1 Lorbeerblatt einige Pfeffer- und Pimentkörner 1/8 I Essig Und… 600 bis 700 g […]
WeiterlesenKalbfleisch a la Rehbraten
0 Kalbfleisch a la Rehbraten Pieczen cieleca a Ia sarna Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kalbfleisch (Schlegel) 40 g Speck einige Wacholderbeeren Nelken Salz 40 g Butter 1 Glas Weißwein 10 […]
WeiterlesenSauerampfersuppe (Zupa szczawiowa)
0 Sauerampfersuppe (Zupa szczawiowa) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Wurzelwerk (Suppengrün) 10 g Fett Salz 150 g Sauerampfer 30 bis 40 g Mehl 1/4 Liter Milch 2 Suppenwürfel 1 bis 2 […]
WeiterlesenKlare Obstsuppe
0 Klare Obstsuppe Zupa owocowa czysta Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Obst (schwarze Johannisbeeren oder Sauerkirschen, Pflaumen, Äpfel) Nelken Zimt 10 g Kartoffelmehl 100 bis 150 g Zucker Lob, Kritik, Fragen […]
WeiterlesenKalbsbraten auf Wildart
0 Kalbsbraten auf Wildart Pieczen cieleca „na dziko“ Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kalbfleisch (Schlegel) Wurzelwerk (Suppengrün) (30 g Möhre, 50 g Petersilie und Sellerie) 60 g Speck Salz Pfeffer 30 […]
WeiterlesenObstsuppe mit Sahne
0 Obstsuppe mit Sahne Zupa owocowa ze smietana Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Obst (schwarze Johannisbeeren oder Sauerkirschen, Pflaumen, Äpfel) Nelken Zimt 10 g Kartoffelmehl 1/4 Liter saure Sahne 100 bis […]
WeiterlesenDillsuppe (Zupa koperkowa)
0 Dillsuppe (Zupa koperkowa) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Knochen 250 g Wurzelwerk (Suppengrün) 40 g Mehl 1 bis 2 Eigelb Butter 1/8 Liter saure Sahne Salz 3 Eßlöffel gewiegter Dill […]
WeiterlesenGeflügelblutsuppe
2 Geflügelblutsuppe Ahoi und willkommen an Bord meiner kulinarischen Zeitmaschine! Heute steuern wir direkt in die 80er Jahre und entdecken einen wahren Schatz: die Geflügelblutsuppe, auch bekannt als Czernina! Stell dir vor, es ist Winter, draußen ist es kalt, und […]
WeiterlesenFischsuppe
0 Fischsuppe Zupa rybna Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Wurzelwerk (Suppengrün) 250 bis 300 g Fisch (Karausche, Wels, Karpfen, Hecht) oder Fischreste (Kopf, Rückgrat mit Gräten, Haut) 1 Lorbeerblatt einige Pimentkörner […]
WeiterlesenPilzsuppe aus getrockneten Pilzen
0 Pilzsuppe aus getrockneten Pilzen Zupa z suszonych grzybow Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 30 g getrocknete Pilze 250 g Wurzelwerk (Suppengrün) Pfeffer 50 g Zwiebeln Salz 30 g Mehl 1/4 bis 1/8 […]
WeiterlesenPilzsuppe aus frischen Pilzen
0 Pilzsuppe aus frischen Pilzen zupa ze swiezych grzybow Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Wurzelwerk (Suppengrün) (ohne Wirsing) 20 g Fett Salz 400 g frische Pilze 100 g Zwiebeln 30 g […]
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