0 Früchtekranz Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eier 200 g Zucker 250 g Mehl 1/2 Zitrone je 1/2 Teelöffel Nelken und Zimt 1 Prise Salz 65 g Mandeln (darunter 5 bittere) 40 g […]
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Schlagwort: Nelke
Holunderwein
3 Holunderwein Dieser Holunderwein ist erfrischend und aromatisch und eignet sich perfekt als erfrischendes Getränk an warmen Sommertagen oder als besonderes Mitbringsel für Freunde und Familie. Genieße ihn gut gekühlt! Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 © […]
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Fisch in Aspik
3 Fisch in Aspik Willkommen zu einem klassischen DDR-Rezept aus dem Jahr 1982: Fisch in Aspik! Diese delikate Vorspeise vereint zartes Fischfleisch mit einer klaren Aspikschicht zu einem erfrischenden und köstlichen Gericht, das auf keiner festlichen Tafel fehlen sollte. Lass […]
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Gebratene Ente auf Wildart
0 Gebratene Ente auf Wildart Kaczka pieczona na dziko Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ente 40 g Bratfett Für die Beize: 50 g Zwiebeln 150 g Wurzelwerk (Suppengrün) (Möhre, Sellerie, Petersilienwurzel) 5 […]
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Gedünsteter Rotkohl
0 Gedünsteter Rotkohl Dieser gedünstete Rotkohl ist eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten, insbesondere zu Fleischgerichten wie Rindfleisch oder Schweinebraten. Er ist einfach zuzubereiten und lässt sich gut im Voraus zubereiten. Kapusta czerwona zasmażana Ein Rezept aus Polen aus dem […]
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Gebratene Pute mit Fülle
0 Gebratene Pute mit Fülle Indyczka nadziewana pieczona Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pute Salz 40 g Bratfett 20 g Butter Für Fülle I: 100 g trockenes Weißbrot oder Brötchen 1/4 Liter […]
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Hallimasch in Rotweinsoße
1 Hallimasch in Rotweinsoße Dieses Gericht ist ein köstlicher und herzhafter Genuss, der die natürlichen Aromen der Hallimasch-Pilze mit einer reichen und würzigen Rotweinsoße kombiniert. Es eignet sich gut als Hauptgericht, serviert mit Beilagen wie Kartoffeln oder Reis, oder als […]
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Kalbfleisch mit Pilzen
0 Kalbfleisch mit Pilzen Dieses Gericht passt gut zu Kartoffeln, Reis oder Nudeln. Du kannst es auch mit einer Beilage aus gedünstetem Gemüse oder einem frischen Salat servieren. Diese Zutaten brauchen wir für das Kalbfleisch mit Pilzen für 4 Personen […]
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Pilze neunerlei gewürzt
0 Pilze neunerlei gewürzt Diese Pilze Neunerlei sind eine köstliche und würzige Beilage oder ein Snack, der perfekt zu Brot, Pasta oder als Belag für Bruschetta passt. Die Vielzahl an Gewürzen verleiht den Pilzen ein reiches Aroma und macht sie […]
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Suppe aus Nelkenschwindlingen
0 Nelkenschwindling-Suppe: Klassiker neu entdeckt! Nun, liebe Freunde der guten Küche, es ist wieder Zeit für eine kulinarische Zeitreise! Heute entführe ich euch in die 80er Jahre, als Pilze sammeln und essen nicht nur ein Hobby war, sondern regelrecht zum […]
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Grundteig für Backpulver- oder Rührkuchen
2 Grundteig für Backpulver- oder Rührkuchen Willkommen in der Backstube der DDR! Hier ist ein Rezept, das dich zurück in die guten alten Zeiten führt: Der Grundteig für Backpulver- oder Rührkuchen. Ursprünglich aus dem Jahr 1961, ist dieses Rezept ein […]
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Rotkohl
0 Rotkohl: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt Rotkohl, ein DDR-Klassiker, der auch heute noch viele Liebhaber findet. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und basiert auf einem alten DDR-Rezept, das ich mit modernen Zubereitungsmethoden optimiert habe. Die köstliche Mischung aus […]
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