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Gebackene Pilzscheiben

67 Gebackene Pilzscheiben Zutaten 300 bis 400 g Schwefel- oder Schuppige Porlinge (auch Steinpilze, Hexenröhrlinge, Rotkappen oder Maronen), 4 bis 5 Eier, 4 bis 5 Sardellen (evtl. Sardellenpaste), 1 kleine Zwiebel, 1/4 l saure Sahne, 4 EßI. Mehl, Pfeffer, Salz, […]

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Hasenkeule in Bier

94 Hasenkeule in Bier Zutaten 4 Hasenkeulen, 100 g geräucherter Speck, 1/2 I helles Bier, 150 g Pfifferlinge (auch Champignons, Steinpilze, Maronen, Hallimasch oder Stockschwämmchen), 50 g Sellerieknolle, 50 g Mohrrübe, 50 g Porree, 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 1/2 Zitrone, […]

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