0 Gebratener Schweinsrücken mit Majoran Schab pieczony z majerankiem Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Schweinsrücken Salz Majoran 30 g Fett 1 Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Schweinslende mit gedünsteten Äpfeln Poledwiczka wieprzowa duszona z jablkami Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600 g Schweinslende Salz 20 g Mehl 30 g Bratfett Kümmel oder Majoran 60 g Zwiebeln […]
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0 Gefülltes Ferkel Prosie pieczone nadziewane Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ferkel (2 bis 3 kg) Salz 2 Eßlöffel Speiseöl Fülle aus Leber: Leber vom Ferkel 1/4 Liter Milch 300 g Kalbsleber […]
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0 Kalbsschnitten mit Äpfeln Zrazy cielece z jablkami Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kalbfleisch (Keule) Salz 30 g Mehl 50 g Butter 200 g Äpfel Majoran 1/8 Liter Fleischbrühe 1 Zitrone […]
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0 Bohnensuppe mit Mehlklümpchen Zupa fasolowa z zacierka Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 bis 300 g weiße Bohnen Salz 200 g Knochen 200 g Wurzelwerk (Suppengrün) 50 g Zwiebeln 30 g Fett […]
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0 Erbsensuppe Grochowka Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 300 bis 400 g gelbe Erbsen Salz 150 g geräucherter Speck 250 g Wurzelwerk (Suppengrün) 50 g Zwiebeln 20 g Fett 20 g Mehl 1 […]
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0 Warme Leberwurst Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Eine Büchse Land- oder Hausmacherleberwurst (400 g) 1 große Zwiebel 1 Eßlöffel Majoran Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Kartoffelpuffer aus Pilzen Diese Kartoffelpuffer aus Pilzen sind herzhaft und lecker und eignen sich gut als Hauptgericht oder Beilage zu anderen Gerichten. Sie waren ein beliebtes DDR-Gericht und sind auch heute noch eine köstliche Spezialität. Diese Zutaten brauchen wir […]
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0 Falsche Kuttelflecksuppe Willkommen zurück in der Welt der ČSSR-Küche! Heute tauchen wir ein in die kulinarische Geschichte und präsentieren dir einen echten Geheimtipp: Die „Falsche Kuttelflecksuppe„! Diese kreative Alternative zur traditionellen Kuttelsuppe wurde in der DDR geliebt und ist […]
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0 Gräupchensuppe mit Pilzen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Pilze 30 g gelesene Gräupchen 30 g Schmalz 3 Eßlöffel Mehl 100 g Kartoffeln 50 g Wurzelgemüse 1 Knoblauchzehe Salz Majoran Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Pilze Neunerlei: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Ahoj, liebe Pilzliebhaber und Hobbyköche! Heute machen wir uns auf die Suche nach einem wahren Schatz der ČSSR-Küche: Pilze Neunerlei! Dieses würzige und köstliche Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und ist eine Neuinterpretation […]
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0 Wirsingkohlsuppe mit Pilzen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Pilze 500 g Wirsingkohl 30 g Butter 2 Eßlöffel Mehl 30 g Speck 2 Knoblauchzehen Salz Majoran 2 größere Kartoffeln 2 Würstchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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