Maultaschen

Maultaschen

1 Maultaschen Maultaschen sind eine köstliche und vielseitige Spezialität der deutschen Küche, die sowohl als Hauptgericht als auch als Suppeneinlage genossen werden kann. Sie sind bekannt für ihre herzhafte Füllung und ihren zarten Teig und werden von vielen Menschen geschätzt. […]

Weiterlesen
Belegte Brote

Belegte Brote

4 Belegte Brote Es gibt unzählige Varianten, Brote zu belegen und zu garnieren. Mit etwas Geschick, viel Phantasie und einigen anderen Zutaten kann man anstelle der eintönigen Wurst- oder Käsebrote wahre Schlemmermahlzeiten auftischen. Einige Vorschläge: Schlemmerschnitten 4 Scheiben Mischbrot 20 […]

Weiterlesen
ddr-rezepte

Fasanenragout

0 Fasanenragout Zutaten 1 Fasan, Salz, 80 g Margarine, 2 Zwiebeln, 3 Pfefferkörner, 2 Gewürzkörner (Piment), 2 Wacholderbeeren, 1/2 Lorbeerblatt, 150 g Champignons oder andere Pilze, 30 g Speck, 1/2 Zitrone, 20 g Mehl, Worcestersauce. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]

Weiterlesen
ddr-rezepte

Wildhaschee

1 Wildhaschee Zutaten 700 g Reh- oder Hirschschulter, 2 Zwiebeln, 50 g Sellerie, Salz, 2 Pfefferkörner 1 Wacholderbeere, 1/2 Lorbeerblatt, 60 g Margarine oder Schmalz, 30 g Speck, 30 g Mehl, 1 Prise Ingwer, 1 Teelöffel Worcestersauce, 1/2 Eßlöffel Tomatenketchup, […]

Weiterlesen
1 70 71 72 73 74 97