Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
4 Spreewälder Bohnenteller Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket gefrorene grüne Bohnen Bohnenkraut 1 Tasse Brühe 1/2 Tasse Kondensmilch Petersilie Pfeffer Salz 15 g Mehlschwitze 100 g Speck 400 g gefrorenes Kabeljau-, Rotbarsch- oder Seelachsfilet Essig 20 g Pflanzenfett 1 kleine Zwiebel 1/2 Tasse Würfelbrühe Tomatenachtel Lob, Kritik, […]
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7 Gebratenes Fischfilet mit Kapern und roter Beete (schwedisches Rezept) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fischfilet (Kabeljau, Seelachs oder Rotbarsch) Essig Salz 2 Eiweiß Mehl Semmelmehl Öl zum Braten 1 Eßlöffel Pflanzenfett 1 Eßlöffel Kapern 3 Eßlöffel fein gehackte saure rote Beete 1 Eßlöffel gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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4 Blätterteigschnitten mit Räucherfischfüllung Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket gefrorener Blätterteig 2 Eigelb 500 g Räucherfisch (Heilbutt, Makrelen, Seelachs) Pfeffer 1 Bund Schnittlauch 2 Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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4 Ghanaische Fischsuppe (Ghana) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Makrelen 1 Dose Lachs 2 Zwiebeln 1/2 Liter Tomatensaft Salz Pfeffer 2 Scheiben Zitrone 1 Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Makrelen säubern, […]
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5 Chinakohlbällchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Staude Chinakohl Salz 750 g Hackfleisch 3 Eier 1 Zwiebel Pfeffer Kümmel 100 g Reismehl Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Von dem Chinakohl die 10 […]
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4 Lachsschnitzelsalat Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 4 hartgekochte Eier 2 gekochte Kartoffeln 200 g Lachsschnitzel 4 Eßlöffel Mayonnaise 2 Eßlöffel Joghurt oder Sauermilch gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Eier und […]
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3 Lachscocktail Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Mayonnaise 2 Eßlöffel steife Schlagsahne 2 Zitronen 1 Eßlöffel Weißwein Pfeffer 1 Prise Salz 50 g gare Erbsen 100 g konservierter Lachs Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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3 Fisch-Allerlei Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g garer Fisch 5 hart gekochte Eier 125 g Sprotten 100 g Butter Für die Fülle: 75 g Kaviar (roter bzw. schwarzer Kaviar) oder 75 g Lachs oder 75 g Heringsfilet bzw.75 […]
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4 Fritierter Fisch in Panade Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer aus der DDR-Küche! Dieses Rezept für frittierten Fisch in Panade ist nicht nur knusprig und köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt als Hauptgericht oder Snack, ist dieses Gericht ein wahrer Genuss. Teile diese DDR-Köstlichkeit auf Pinterest oder Facebook und erlebe die Geschmacksexplosion eines alten DDR-Rezepts aus dem Jahr 1982! […]
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16 Omelett naturell Willkommen zu einem kulinarischen Ausflug in die Vergangenheit der sowjetischen Küche! Heute präsentiere ich dir ein klassisches Omelett naturell, ein zeitloses Rezept, das seit Jahrzehnten die Herzen vieler erobert. Dieses einfache Gericht war ein fester Bestandteil der DDR-Küche und wurde aus sowjetischer Tradition weiterentwickelt. Stell dir vor, du stehst in deiner Küche, die Sonne scheint herein, und […]
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15 Belegter Toast Die russische Küche steckt voller versteckter Schätze, die es wert sind, neu entdeckt zu werden. Eines dieser Schätze ist der belegte Toast – ein einfaches, aber köstliches Gericht, das in den 1970er Jahren in der Sowjetunion sehr beliebt war. Heute bringen wir dir eine Variation dieses Klassikers, die du lieben wirst! Das Besondere an diesem Rezept ist […]
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2 Fischfilet mit Pilzen Ahoj, liebe Hobbyköche! Heute nehmen wir uns ein klassisches Rezept vor und hauchen ihm neues Leben ein. Fischfilet mit Pilzen – eine köstliche Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und den Gaumen verwöhnt. Lasst uns gemeinsam in die Küche reisen und dieses ČSSR-Klassiker-Rezept von 1987 neu entdecken! Stell dir vor, du bist in der Küche, der Duft […]
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