0 Kabeljaukoteletten (Karbonaden) vom Grill (auch Seelachs-, Rotbarsch- oder Schellfischkoteletten) Zutaten (für 4 Personen) 1 kg Fisch am Stück Zitronensaft oder Weinessig Salz Öl gehackte Küchenkräuter 1 Eßlöffel Margarine 1 Ei 1 Eßlöffel Maisan 5 Eßlöffel Reibekäse 1 gehäufter Teelöffel […]
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0 Rosenkohl mit gerösteten Semmelbröseln Erlebe den Geschmack der DDR-Küche mit diesem traditionellen Rezept für Rosenkohl mit gerösteten Semmelbröseln! Dieses einfache Gericht war in der DDR beliebt und besticht durch seinen einzigartigen Geschmack und seine Textur. Probier es aus und […]
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0 Räucherfischgedicht Dieser Räucherfischsalat „Räucherfischgedicht“ ist eine köstliche und abwechslungsreiche Mahlzeit, die sich gut als Vorspeise oder Hauptgericht eignet. Die Vielzahl an frischen Zutaten, kombiniert mit dem herzhaften Geschmack des Räucherfischs und dem cremigen Dressing, macht diesen Salat zu einem […]
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0 Italienischer Heringssalat Dieser italienische Heringssalat ist eine köstliche Variante des klassischen Salats mit einer mediterranen Note. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1961: Zutaten für den Italienischen Heringssalat für 6 Personen 200 g Räucherheringsfilet (Lachshering) 200 g Fleischwaren (Bratenreste, Schinken […]
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1 Anschovis-, Lachsaufstrich Dieses Rezept ergibt zwei köstliche Aufstriche mit unterschiedlichen Aromen, die perfekt als Vorspeise, Snack oder Teil eines Buffets geeignet sind. Guten Appetit! Zutaten für den Anschovis-, Lachsaufstrich 50 g Anschovis oder Lachsschnitzel 100 g Butter oder Tafelmargarine […]
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1 Brotaufstrich vom Räucherhering (Lachshering) Dieser Brotaufstrich vom Räucherhering (Lachshering) ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als herzhafter Belag für Ihr Frühstücks- oder Abendbrot. Guten Appetit! Zutaten für den Brotaufstrich vom Räucherhering für 4 Personen 2 Räucherheringe 2 mittlere […]
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