1 Kwaß (Russisches Getränk) Dies ist eine grundlegende Anleitung, und es gibt viele Variationen dieses Rezepts je nach persönlichen Vorlieben und regionalen Traditionen. Manche Leute fügen zum Beispiel Gewürze wie Nelken oder Zimt hinzu, um dem Kwaß zusätzlichen Geschmack zu […]
WeiterlesenSchlagwort: Kwaß
Fisch-Okroschka
0 Fisch-Okroschka Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g garer Fisch 2 gare Möhren und Kartoffeln 2 grüne Gurken 1 Zwiebel 1 Bund Zwiebelschlotten oder Schnittlauch 1 Eßlöffel gewiegte Petersilie je 2 […]
WeiterlesenSauerampfersuppe mit Kwaß
0 Sauerampfersuppe mit Kwaß Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Rindfleisch zum Kochen Salz 2 Kartoffeln 500 g Sauerampfer 1/8 Liter Brotkwaß Petersilie Dill 1 bis 2 Eßlöffel saure Sahne Lob, […]
WeiterlesenBorstsch „Galizier Art“
0 Borstsch „Galizier Art“ Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g rote Rüben 2 l Fleischbrühe 2 Eßlöffel Margarine 3 Eßlöffel Tomatenmark 1/2 Liter Rübenkwaß 300 g Weißkohl 400 g Kartoffeln je […]
WeiterlesenEinfacher Borstsch
0 Einfacher Borstsch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kartoffeln 300 g Weißkohl 250 g rote Rüben 2 l Fleischbrühe 2 Eßlöffel Margarine 3 Eßlöffel Tomatenmark 1/2 Liter Rübenkwaß je 1 […]
WeiterlesenAltlitauische Gänsefleischsuppe
0 Altlitauische Gänsefleischsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gans oder Ente (1 bis 1,5 kg) 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1/2 Sellerie 3 Äpfel 1/2 Teelöffel Kümmel Salz 4 bis 5 Steinpilze […]
WeiterlesenHerbstliche Okroschka
0 Herbstliche Okroschka Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Möhre 1 rote Rübe 2 gekochte Kartoffeln 1 bis 2 grüne Gurken 1 Apfel 100 g marinierte Pilze 1 Bund Zwiebelschlotten oder Schnittlauch […]
WeiterlesenErdbeer-Kwaß
0 Erdbeer-Kwaß Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Erdbeeren 3 Eßlöffel Zucker 2 Eßlöffel Honig 2 g Zitronensäure Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
WeiterlesenBorstsch „Lwower Art“
0 Borstsch „Lwower Art“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g rote Rüben 400 g Kartoffeln je 1/2 Möhre und […]
WeiterlesenRohkwaß aus Brotzwieback
0 Rohkwaß aus Brotzwieback Für 4 bis 5 Portionen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Schwarzbrot 400 g Roggenmehl 40 g Hefe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenBrauerei-Kwaß
0 Brauerei-Kwaß Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Bier 600 g Zucker 200 g Rosinen 1/2 Zitrone 25 g Hefe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenUkrainisches Getränk
0 Ukrainisches Getränk Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 Liter Kwaß 3 Eßlöffel Zucker 8 g Tee getrocknete Pfefferminzblätter 50 g Traubenwein Zitronensäure Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen